Gourmet-Erlebnisse

Gehobenes Essen im Amalfi-Stil

Kampanien, die Region, zu welcher die Amalfiküste gehört, besitzt ein reiches kulinarisches Erbe. Abgesehen davon, dass Kampanien der Geburtsort der Pizza ist, ist dies auch der Platz, welcher der Welt solche Gaumenschätze wie Mozzarella di Bufala Campana, Kapern, sonnengereifte Gemüse, saftige Amalfi-Zitronen und Pasta, reich garniert mit allen Sorten von Meeresfrüchten, und köstliche Risottorezepte geschenkt hat. Unser Chefkoch trifft genau den optimalen Punkt zwischen Tradition und Kreativität, an dem er mit seiner Arbeit die traditionelle kampanische Küche ehrt und gleichzeitig die Zutaten frisch, modern und spannend zu halten versteht. Eines ist sicher: Ob Sie ein leichtes Mittagessen am Pool oder ein Degustationsmenü in unserem herrlich gelegenen Dachrestaurant mit seinem atemberaubenden Meerblick auf die Amalfiküste zu sich nehmen, jede Mahlzeit in der Casa Angelina ist eine Überraschung.

swipe

Geschmack

ein mittelmeerisches Fest

 

PHILOSOPHIE IN DER KÜCHE

die antiken Italienischen Traditionen, ohne Grenzen

tap to enter or swipe to move

Un Piano Nel Cielo

edle küche über den dächern

 

VERKOSTEN SIE

die Gerichte der reichen Gastronomie-Kultur unserer Region Kampanien

BEWUNDERN SIE

das Meer, den Himmel und das Profil der Küste

tap to enter or swipe to move

Your Chef Experience

ein Menü nach Maß

 

EXTREM REGIONALE GERICHTE

die kulinarische Traditionen und überkommene Bräuche der Region verkörpern

tap to enter or swipe to move

Weinkeller

eine reiche Auswahl an Weinen

 

500 WEINETIKETTEN

die besten Weinjahre von renommierten Weltproduzenten

tap to enter or swipe to move

Marrakech Bar

getränke und majestätische Ansichten

 

GENIESSEN SIE COCKTAILS

erfrischende Zentrifugen und klassische Italienische Aperitifs

tap to enter or swipe to move

Pool Sonnendach

italian summer staples

 

ENTSPANNT SPAZIEREN

und den zeitlosen Italienischen Sommer genießen

tap to enter or swipe to move

Frühstück

guten Morgen

 

EIN FEST

für Augen und Gaumen

tap to enter or swipe to move

Hochzeiten und Feiern

unauslöschliche erinnerungen

 

BENEIDENSWERTE LAGE

kristallklares Meer, blauer Himmel, kleine Klippeninseln und steil abfallende Felsenküste

TERRASSE KAPAZITÄT

bis zu 40 für Gala-Abend

tap to enter or swipe to move

Geschmack

ein mittelmeerisches Fest

a mediterranean

3.1

Geschmack

PHILOSOPHIE IN DER KÜCHE

die antiken Italienischen Traditionen, ohne Grenzen

Entdecken Sie Ihre Leidenschaft

für die italienische Küche

mit den Gourmet-Abenteuern der Casa Angelina.

In der Casa Angelina nehmen wir unsere Mahlzeiten ernst. Denn für uns beginnt gutes Essen bereits mit einem guten lokalen Lieferanten. Darum beziehen wir die überwiegende Mehrheit unserer Zutaten von vertrauenswürdigen Herstellern und Manufakturen der Amalfiküste und aus Kampanien.

Damit möchten wir nicht nur die lokale Wirtschaft unterstützen, sondern auskosten, dass in Kampanien einige der edelsten Lebensmittel in ganz Italien hergestellt werden. Die Region ist immerhin die Heimat von einigen der besten Käse in Italien (Mozzarella di Bufala Campana), Zitrusfrüchten (die für ihre Süße bekannten Amalfi-Zitronen) und berühmten Tomatensorten (Pomodoro San Marzano DOP). Es gibt ein reichhaltiges Angebot an frischen Meeresfrüchten und die Region ist ein wichtiger Exporteur von Pasta, Olivenöl und Wein. Mit solchen Schätzen in unmittelbarer Nähe wäre es ein Fehler, anderswo nach Produkten zu schauen.

locally sauced

PRODUCE

Unser Ethos in der Küche ist stets respektvoll gegenüber den langjährigen kulinarischen Traditionen von Italien, beherzigt diese einmalige Vergangenheit zutiefst, und lässt doch immer Raum für die Neuinterpretation von Klassikern.

Egal, ob Sie ein gemütliches Frühstück, einen leichten Salat am Pool oder ein mehrgängiges Degustationsmenü bei „Un Piano Nel Cielo“ genießen, Sie können die perfekte Qualität an Zutaten erwarten, die in den Kreationen unserer Köche besonders zum Vorschein und Glänzen gebracht werden.

taste

ALL DAY

lifestyle

design und entspannung an der amalfiküste.

NEW YORK

LONDON

SYDNEY

PRAIANO

TORONTO

SAN PAOLO

HONG KONG

12 °

M

00:00

03:00

06:00

09:00

12:00

15:00

18:00

21:00

HEUTE

zurück

prev

next