Gourmet-Erlebnisse

Gehobenes Essen im Amalfi-Stil

Kampanien, die Region, zu welcher die Amalfiküste gehört, besitzt ein reiches kulinarisches Erbe. Abgesehen davon, dass Kampanien der Geburtsort der Pizza ist, ist dies auch der Platz, welcher der Welt solche Gaumenschätze wie Mozzarella di Bufala Campana, Kapern, sonnengereifte Gemüse, saftige Amalfi-Zitronen und Pasta, reich garniert mit allen Sorten von Meeresfrüchten, und köstliche Risottorezepte geschenkt hat. Unser Chefkoch trifft genau den optimalen Punkt zwischen Tradition und Kreativität, an dem er mit seiner Arbeit die traditionelle kampanische Küche ehrt und gleichzeitig die Zutaten frisch, modern und spannend zu halten versteht. Eines ist sicher: Ob Sie ein leichtes Mittagessen am Pool oder ein Degustationsmenü in unserem herrlich gelegenen Dachrestaurant mit seinem atemberaubenden Meerblick auf die Amalfiküste zu sich nehmen, jede Mahlzeit in der Casa Angelina ist eine Überraschung.

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Geschmack

ein mittelmeerisches Fest

 

PHILOSOPHIE IN DER KÜCHE

die antiken Italienischen Traditionen, ohne Grenzen

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Un Piano Nel Cielo

edle küche über den dächern

 

VERKOSTEN SIE

die Gerichte der reichen Gastronomie-Kultur unserer Region Kampanien

BEWUNDERN SIE

das Meer, den Himmel und das Profil der Küste

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Your Chef Experience

ein Menü nach Maß

 

EXTREM REGIONALE GERICHTE

die kulinarische Traditionen und überkommene Bräuche der Region verkörpern

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Weinkeller

eine reiche Auswahl an Weinen

 

500 WEINETIKETTEN

die besten Weinjahre von renommierten Weltproduzenten

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Marrakech Bar

getränke und majestätische Ansichten

 

GENIESSEN SIE COCKTAILS

erfrischende Zentrifugen und klassische Italienische Aperitifs

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Pool Sonnendach

italian summer staples

 

ENTSPANNT SPAZIEREN

und den zeitlosen Italienischen Sommer genießen

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Frühstück

guten Morgen

 

EIN FEST

für Augen und Gaumen

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Hochzeiten und Feiern

unauslöschliche erinnerungen

 

BENEIDENSWERTE LAGE

kristallklares Meer, blauer Himmel, kleine Klippeninseln und steil abfallende Felsenküste

TERRASSE KAPAZITÄT

bis zu 40 für Gala-Abend

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Weinkeller

eine reiche Auswahl an Weinen

an extensive

selection

3.4

Weinkeller

500 WEINETIKETTEN

die besten Weinjahre von renommierten Weltproduzenten

Jede unserer mehr als 4000 Flaschen

in unserem Weinkeller ist vollgepackt

mit erlesener Qualität aus nah und fern

Unser erfahrener Sommelier hat diese Sammlung für das Restaurant „Un Piano Nel Cielo“ zusammengestellt und ergänzt sie regelmäßig, somit verfügt unsere Weinsammlung über mehr als 4.000 Flaschen von rund 600 Weinherstellern. Darunter sind Top-Weine von namhaften italienischen Herstellern und seltenere Flaschen der regionalen Winzer, die als Geheimtipp zählen.

Während italienische Weine die Sammlung dominieren, sind auch internationale Produzenten mit einem Schwerpunkt auf Winzer aus Frankreich darunter, und eine interessante Auswahl an Flaschen aus den momentan aufstrebenden Regionen und bald zu entdeckenden Appellationen.

Unser Sommelier steht Ihnen gerne zur Seite bei der Auswahl aus unserem umfangreichen Weinangebot. Möchten Sie unsere Weine noch näher kennenlernen, können wir für Sie eine exklusive Weinprobe organisieren und Ihr Abendessen mit einer eigenen Auswahl an Weinen begleiten, die wir auf der Grundlage Ihrer persönlichen Vorlieben zusammenstellen

“Edle Schaumweine, von französischer und italienischer Herkunft, sind ebenso reichlich vorhanden, dazu zählt unsere hauseigene Marke des Casa Angelina Champagne in brut und rosé. Dieser wurde exklusiv für unser Haus produziert vom renommierten französischen Winzer Pierre Mignon, und wird bei Ankunft aller Gäste in unserem Restaurant „Un Piano Nel Cielo“ serviert - das ist unsere Art, Sie herzlich willkommen zu heißen!”

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