Expériences Gastronomiques

La cuisine au goût d’Amalfi

La Campanie, la région dans laquelle la côte amalfitaine est située, a un riche héritage culinaire. En plus d’être le berceau de la pizza, la Campanie a également offert au monde des spécialités Italiennes sur lesquelles tout le monde s’extasie, comme la mozzarella di bufala Campana, les câpres, des légumes mûris au soleil et les citrons juteux d’Amalfi, ainsi que des recettes de pâtes et de risotto aux fruits de mer. Le Chef Vincenzo Vanacore trouve le juste équilibre entre coutumes et créativité, honorant la cuisine traditionnelle de la Campanie, tout en s’efforçant de garder fraîcheur, modernité et passion. Une chose est sûre : que vous profitiez d’un léger déjeuner près de la piscine ou que vous savouriez un menu de dégustation dans notre restaurant sur le toit avec des vues imprenables sur la mer de la côte amalfitaine, aucun repas à la Casa Angelina n’est banal.

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Le Gout

un festin méditerranéen

 

PHILOSOPHIE DE CUISINE

pour respecter les traditions sans être une limite

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Un Piano Nel Cielo

la cuisine raffinee par excellence

 

VOUS POURREZ GOUTER

les plats de la riche culture gastronomique de la Campania

VOUS POURREZ ADMIRER

la mer, le ciel, le profil de la Côte

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Notre Chef Pour Vous

un menu conçu pour vous

 

PLATS REGIONAUX

qui représentent les traditions culinaires et les coutumes de la région

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La Cave à Vin

une riche sélection de vins

 

500 ETIQUETTES

les meilleurs millésimes des producteurs mondiaux de renom

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Marrakech Bar

boissons et vues spectaculaires

 

NON SEULEMENT DES COCKTAILS

mais aussi des centrifugeuses rafraîchissantes et des apéritifs italiens classiques

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Piscine Terrasse

italian summer staples

 

PROMENADES DÉTENTES

en profitant de l'été intemporelle italienne

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Petit-déjeuner

pour des matins meilleurs

 

UNE FETE

pour les yeux et le palais

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Mariages et Célébrations

souvenir indélébile

 

POSITION INVIDIABLE

la mer de couleur saphir, le ciel d'un bleu clair, les îles rocheuses et les falaises surplombent

CAPACITÉ DE TERRASSE

jusqu'à 40 sièges pour les événements de gala

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Piscine Terrasse

italian summer staples

italian summer

3.6

Piscine Terrasse

PROMENADES DÉTENTES

en profitant de l'été intemporelle italienne

Parce que les vacances

sont faites pour manger

pieds nus au bord de la piscine.

A la Casa Angelina, notre restaurant de la piscine sert des repas mettant en avant le garde-manger Méditerranéen. Les plats essentiels Italiens d’été sont à l’honneur : la salade Caprese (avec une mozzarella di bufala produite localement, des tomates cerises bien mûres et juteuses et une roquette au goût poivré), un prosciutto di Parma au melon, ainsi que des plats principaux comme les boulettes de viande à la Napolitaine et des fins vermicelles avec des palourdes fraîches.

Côté desserts, vous pourrez vous faire plaisir avec des plats sucrés, où l’Italie du Sud excelle, comme la torta Caprese (un gâteau aux chocolats et aux amandes sans farine), un semifreddo au chocolat et sa glace ou – si vous souhaitez quelque chose d’un peu plus léger – un carpaccio d’ananas.

BAREFOOT

relax

Un repas idéal pendant les matins ensoleillés et les après-midi chauds.

Que vous souhaitiez passer un après-midi paresseux sur une chaise longue surplombant les falaises accidentées de la Côte Amalfitaine ou vous asseoir pour un long déjeuner avec votre moitié, notre restaurant en terrasse de la piscine a ce qu’il vous faut.

Notre service au bord de la piscine offre des rafraîchissements adaptés pour vos journées au soleil.

NEW YORK

LONDON

SYDNEY

PRAIANO

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SAN PAOLO

HONG KONG

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